ZEYTİNYAĞI SABUNU
Kadim bir ağaç olan aynı adlı meyvelerinin yağından elde edilen tamamen bitkisel bir sabundur. Zeytinyağının içerdiği zengin vitaminleri ve mineralleri sayesinde cildin ve saç diplerinin ihtiyacı olan bakımı sağlar. Özellikle hücrelerin yenilediğinden cildin daha canlı ve genç görünmesini sağlar. Zeytinyağı sabunu saç ve cilt bakımında en çok tercih edilen doğal ürün olma özelliğine sahiptir.
Kadim bir ağaç olan aynı adlı meyvelerinin yağından elde edilen tamamen bitkisel bir sabundur. Zeytinyağının içerdiği zengin vitaminleri ve mineralleri sayesinde cildin ve saç diplerinin ihtiyacı olan bakımı sağlar. Özellikle hücrelerin yenilediğinden cildin daha canlı ve genç görünmesini sağlar. Zeytinyağı sabunu saç ve cilt bakımında en çok tercih edilen doğal ürün olma özelliğine sahiptir.
Kadim bir ağaç olan aynı adlı meyvelerinin yağından elde edilen tamamen bitkisel bir sabundur. Zeytinyağının içerdiği zengin vitaminleri ve mineralleri sayesinde cildin ve saç diplerinin ihtiyacı olan bakımı sağlar. Özellikle hücrelerin yenilediğinden cildin daha canlı ve genç görünmesini sağlar. Zeytinyağı sabunu saç ve cilt bakımında en çok tercih edilen doğal ürün olma özelliğine sahiptir.
Zeytinyağının Özellikleri ve Kalitesi Nasıl Anlaşılır
Sofralarımızın vazgeçilmezi, salatalara ve yemeklere kattığımız zeytinyağı faydalarıyla şaşırtıyor. İnsan vücuduna sayısız faydaları olan zeytinyağının hakiki olup olmadığını anlamanın birkaç püf noktası bulunuyor. Gerçek zeytinyağının faydaları saymakla bitmezken piyasada sahteleri de yer alıyor. Peki hakiki zeytinyağı nasıl anlaşılır? Zeytinyağının faydaları nelerdir? İşte zeytinyağının mucizevi ve daha önce duymadığınız faydaları…Sofralarımızın vazgeçilmezi, salatalara ve yemeklere kattığımız zeytinyağı faydalarıyla şaşırtıyor. İnsan vücuduna sayısız faydaları olan zeytinyağının hakiki olup olmadığını anlamanın birkaç püf noktası bulunuyor. Gerçek zeytinyağının faydaları saymakla bitmezken piyasada sahteleri de yer alıyor. Peki hakiki zeytinyağı nasıl anlaşılır? Zeytinyağının faydaları nelerdir? İşte zeytinyağının mucizevi ve daha önce duymadığınız faydaları…Sofralarımızın vazgeçilmezi, salatalara ve yemeklere kattığımız zeytinyağı faydalarıyla şaşırtıyor. İnsan vücuduna sayısız faydaları olan zeytinyağının hakiki olup olmadığını anlamanın birkaç püf noktası bulunuyor. Gerçek zeytinyağının faydaları saymakla bitmezken piyasada sahteleri de yer alıyor. Peki hakiki zeytinyağı nasıl anlaşılır? Zeytinyağının faydaları nelerdir? İşte zeytinyağının mucizevi ve daha önce duymadığınız faydaları…
Antioksidan etkisiyle zeytinyağı, şifa dağıtıyor. Kalp damar hastalıklarında etkili olan bu mucize yağ Akdeniz tipi beslenmenin temelinde yer alıyor. Dyt. Nihan Yakut, zeytinyağı tüketiminde aşırıya kaçmamak gerektiğini söylüyor. Antioksidan etkisiyle zeytinyağı, şifa dağıtıyor. Kalp damar hastalıklarında etkili olan bu mucize yağ Akdeniz tipi beslenmenin temelinde yer alıyor. Dyt. Nihan Yakut, zeytinyağı tüketiminde aşırıya kaçmamak gerektiAntioksidan etkisiyle zeytinyağı, şifa dağıtıyor. Kalp damar hastalıklarında etkili olan bu mucize yağ Akdeniz tipi beslenmenin temelinde yer alıyor. Dyt. Nihan Yakut, zeytinyağı tüketiminde aşırıya kaçmamak gerektiğini söylüyor. Antioksidan etkisiyle zeytinyağı, şifa dağıtıyor. Kalp damar hastalıklarında etkili olan bu mucize yağ Akdeniz tipi beslenmenin temelinde yer alıyor. Dyt. Nihan Yakut, zeytinyağı tüketiminde aşırıya kaçmamak gerektiAntioksidan etkisiyle zeytinyağı, şifa dağıtıyor. Kalp damar hastalıklarında etkili olan bu mucize yağ Akdeniz tipi beslenmenin temelinde yer alıyor. Dyt. Nihan Yakut, zeytinyağı tüketiminde aşırıya kaçmamak gerektiğini söylüyor. Antioksidan etkisiyle zeytinyağı, şifa dağıtıyor. Kalp damar hastalıklarında etkili olan bu mucize yağ Akdeniz tipi beslenmenin temelinde yer alıyor. Dyt. Nihan Yakut, zeytinyağı tüketiminde aşırıya kaçmamak gerekti
Kolon Sızması (“Sahte Sızma”) Nedir ?
Yemeklik olarak değerlendirilemeyen asidi yüksek, kötü koku ve görüntüye sahip rafinelik yağlar, son derece gelişmiş rafinerilerde yüksek basınç altında ısıl işleme tabi tutuluyor ve asidi düşürülüyor. Bu şekilde üretilen ve “Sızma Zeytinyağı” olarak piyasaya sunulan yağlara “Kolon Sızması” deniliyor.
Sızma zeytinyağı hiçbir ısıl işlem görmeden üretilen bir yağ çeşididir yani meyve suyu olarak düşünebiliriz. Kolon zeytinyağını Sızma olarak piyasaya sunan üreticiler, ürünlerini Sızma zeytinyağı fiyatına satarak haksız kazanç sağlıyorlar. Bu üretim ancak büyük firmaların tesislerinde yapılabiliyor.
Haksız rekabet sağlayan zeytinyağı ürünlerine savaş açtıklarını açıklayan Zeytindostu Derneği, 5 aylık analiz sürecinin ardından sağlığa zararlı zeytinyağlarını market raflarından indirme noktasına geldi. Geçen sürede zincir marketlerde satışı yapılan 82 ürünün numunesinin analizini yaptıran Dernek, bunların 41′inin sağlığa uygun olmadığını tespit etti.
Taş baskı zeytinyağı nedir? Diğerlerinden ne farkı vardır?
Taş baskı zeytinyağları, eski üretim teknikleri kullanılarak, uzun ve zahmetli bir süreç sonrasında üretilir. Kendi ekseni etrafında dönen taşlar haznedeki zeytinleri ezerek hamurlaştırır. Hamur haline gelen zeytin daha sonra özel torbaların içerisine doldurulduktan sonra bu torbalar baskı ustası tarafından elle düzeltilip hidrolik preslere düzgünce yerleştirilir.
Presler yavaş, yavaş kapanarak torbalardaki hamurları sıkar. Bu sıkıştırma esnasında torbaların kenarından sızarak akan yağ alttaki haznede biriktirildikten sonra buradan alınarak başka bir kaba aktarılır. Daha sonra Presler gevşetilerek torbaların ağzı açılır ve hortumla torbaların içerisine sıcak su tutulur ve tekrar baskı makinesine yerleştirilerek yeniden presle sıkıştırılır. Böylelikle hamurun içerisindeki yağın çok büyük bir bölümü alınmış olur.
Zeytin özsuyu ve posası ile elde edilen bu yağ daha sonra damıtılarak, posasından ve öz suyundan ayrılır ve bu yağa da TAŞ BASKI zeytinyağı denir. Taş baskı ürününü diğer zeytinyağları ile karşılaştırdığımızda, kullanılan üretim yöntemi sebebiyle, içerisindeki değerler bakımından daha zengin olduğunu söyleyebiliriz.